প্লুরোটাস সিট্রিনোপিলিটাসের পুষ্টির মান কত?

এর পুষ্টির মান কতপ্লিউরোটাস সিট্রিনোপিলিটাস?

 

গোল্ডেন ওয়েস্টার মাশরুম (প্লিউরোটাস সিট্রিনোপিলিটাস), ছত্রাকের কিংডমের একটি প্রাণবন্ত এবং দৃশ্যত আকর্ষণীয় সদস্য, কেবল তার রন্ধনসম্পর্কীয় বহুমুখীতার জন্যই নয়, তার চিত্তাকর্ষক পুষ্টির প্রোফাইলের জন্যও দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন। পূর্ব এশিয়া থেকে স্থানীয় তবে এখন বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয়েছে, এই সোনালি-হিউড মাশরুমটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি, বায়োঅ্যাকটিভ যৌগিক এবং স্বাস্থ্য-প্রচারমূলক বৈশিষ্ট্যের একটি পাওয়ার হাউস।

 

সমৃদ্ধপ্রোটিন, সোনার ঝিনুকের মাশরুমগুলি প্রতি 100 গ্রাম তাজা ওজনের প্রতি প্রায় 3.3 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে, যা তাদের নিরামিষাশী এবং নিরামিষাশীদের জন্য একটি মূল্যবান উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উত্স হিসাবে তৈরি করে। এগুলিতে সমস্ত নয়টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে, যদিও বিভিন্ন পরিমাণে, যা পেশী মেরামত এবং বিপাকীয় কার্যগুলিকে সমর্থন করে। অতিরিক্তভাবে, এই মাশরুমগুলি ক্যালোরিগুলিতে কম (প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 33 কিলোক্যালরি) এবং কার্বোহাইড্রেট, পুষ্টিকর ঘন, কম-গ্লাইসেমিক খাবারের জন্য আধুনিক ডায়েটরি পছন্দগুলির সাথে একত্রিত হয়।

 

সোনার ঝিনুক তাদের মধ্যে এক্সেলভিটামিন এবং খনিজ সামগ্রী। এগুলি সহ বি ভিটামিনের একটি উল্লেখযোগ্য উত্সনায়াসিন (বি 3), রিবোফ্লাভিন (বি 2), এবংপ্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি 5), যা শক্তি উত্পাদন এবং স্নায়ুতন্ত্রের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলিতেও রয়েছেভিটামিন ডি 2(এরগোস্টেরল), সক্রিয় ভিটামিন ডি এর পূর্বসূরী, বিশেষত যখন সূর্যের আলোকে প্রকাশ করা হয়-সীমিত সূর্যের এক্সপোজারযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি বুন। খনিজ অনুসারে, তারা সরবরাহ করেপটাসিয়ামহার্টের স্বাস্থ্যের জন্য,আয়রনঅক্সিজেন পরিবহনের জন্য, এবংদস্তাইমিউন সমর্থন জন্য।

 

ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের বাইরে, সোনার ঝিনুক মাশরুম সমৃদ্ধবায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলিযেমনপলিস্যাকারাইডস(যেমন, বিটা-গ্লুকানস),ফেনোলিক্স, এবংএরগোথিয়নিন। বিশেষত বিটা-গ্লুকানগুলি তাদের ইমিউন-মডুলেটিং এবং কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাবগুলির জন্য খ্যাতিমান, যখন এরগোথিয়োনাইন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে, কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে।

 

গোল্ডেন ওয়েস্টার মাশরুম এক্সট্রাক্ট আপনার জন্য ভাল?

 

সংক্ষিপ্ত উত্তরটি হ্যাঁ-সোনার ঝিনুক মাশরুমগুলি এক্সট্রাক্ট প্রচলিত ব্যবহার এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা উভয় দ্বারা সমর্থিত প্রচুর স্বাস্থ্য বেনিফিট অফার করুন। তাদের অনন্য রচনাগুলি তাদের একটি কার্যকরী খাদ্য তৈরি করে যা সামগ্রিক সুস্থতা সমর্থন করে।

 

ইমিউন সিস্টেম বর্ধন: সোনার ঝিনুকের বিটা-গ্লুকানগুলি ম্যাক্রোফেজ এবং প্রাকৃতিক ঘাতক কোষকে উদ্দীপিত করে, প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা বাড়িয়ে তোলে।

কার্ডিওভাসকুলার সমর্থন: এই মাশরুমগুলিতে ফাইবার এবং পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং এলডিএল কোলেস্টেরল হ্রাস করে হৃদরোগে অবদান রাখে। তাদের এরগোথিয়োনাইন সামগ্রীটি ধমনী দেয়ালগুলিতে প্রদাহের বিরুদ্ধেও মোকাবেলা করে, এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের মূল কারণ।

অন্ত্র স্বাস্থ্য প্রচার: একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে, সোনার ঝিনুকের ডায়েটরি ফাইবারগুলি উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটিরিয়াকে পুষ্ট করে, উন্নত হজম, মানসিক স্বাস্থ্য এবং বিপাকীয় দক্ষতার সাথে যুক্ত একটি সুষম মাইক্রোবায়োমকে উত্সাহিত করে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য: এরগোথিয়োনাইন এবং ফেনলিক যৌগগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করে, সেলুলার বার্ধক্যকে ধীর করে এবং ক্যান্সার এবং নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডারগুলির মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

 

কীভাবে আপনার ডায়েটে সোনার ঝিনুক অন্তর্ভুক্ত করবেন?

 

যদিও সোনার ঝিনুকের মাশরুমগুলির স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি পরিষ্কার, তাদের পুষ্টির মান সর্বাধিক করে তোলা প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতির উপর নির্ভর করে। এখানে ব্যবহারিক টিপস রয়েছে:

 

Sautéing বা আলোড়ন ভাজা: হালকা রান্না স্বাদ বাড়ানোর সময় বি ভিটামিনের মতো তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টি সংরক্ষণ করে। রসুন, জলপাই তেল এবং পুষ্টিকর-প্যাকযুক্ত খাবারের জন্য পাতাযুক্ত শাকগুলির সাথে জুড়ি।

স্যুপ এবং ব্রোথ: সিমারিং রিলিজ প্রতিরোধ-বর্ধনকারী বিটা-গ্লুকানগুলিকে তরলগুলিতে পরিণত করে, স্যুপগুলির জন্য একটি পুষ্টিকর বেস তৈরি করে।

পরিপূরক: কেন্দ্রীভূত সুবিধার জন্য, নিষ্কাশন বা গুঁড়ো বিবেচনা করুন।প্লিউরোটাস সিট্রিনোপিলিটাসএক্সট্রাক্ট ক্যাপসুল আকারে উপলব্ধ, বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির মানক ডোজ সরবরাহ করে।

 

দীর্ঘস্থায়ী উচ্চ তাপ তাপ-সংবেদনশীল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি হ্রাস করতে পারে বলে ওভারকুকিং এড়িয়ে চলুন। ফ্রেশ সোনালি ঝিনুকগুলি ফ্রিজে একটি কাগজের ব্যাগে সংরক্ষণ করা উচিত এবং শক্তি ধরে রাখতে এক সপ্তাহের মধ্যে গ্রাস করা উচিত।

 

কিভাবে কিনতেপ্লিউরোটাস সিট্রিনোপিলিটাসএক্সট্রাক্ট? যোগাযোগ করুন sost বায়োটেকের

 

খাদ্য-গ্রেডের জন্যপ্লিউরোটাস সিট্রিনোপিলিটাসনিষ্কাশন, Sost বায়োটেকবিশ্বস্ত সরবরাহকারী হিসাবে দাঁড়িয়ে। মাশরুম-ভিত্তিক নিউট্রেসিউটিক্যালগুলিতে বিশেষজ্ঞ, এসওএসটি বায়োটেক মাশরুমের বায়োঅ্যাকটিভ প্রোফাইল সংরক্ষণের জন্য উন্নত নিষ্কাশন কৌশল ব্যবহার করে। তাদের পণ্যগুলি দূষিতদের জন্য কঠোরভাবে পরীক্ষা করা হয় এবং জৈব উপলভ্যতার জন্য অনুকূলিত হয়।

 

 

বাল্ক অর্ডার বা নমুনা অনুরোধগুলি সম্পর্কে অনুসন্ধান করতে, এসওএসটি বায়োটেকের সাথে যোগাযোগ করুন:

ইমেল: info@sostherbusa.com

ওয়েবসাইট: www.sosstherb.com

 

রেফারেন্স

প্যাটেল, এস।, ইত্যাদি। (2019)। "ভোজ্য মাশরুম থেকে বিটা-গ্লুকানস: ইমিউনোমোডুলেশন এবং ক্লিনিকাল অ্যাপ্লিকেশন।"কার্যকরী খাবার জার্নাল, 52, 243-256.

কালারাস, এমডি, ইত্যাদি। (2017)। "মাশরুম: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এরগোথিয়োনাইন এবং গ্লুটাথিয়নের একটি সমৃদ্ধ উত্স" "খাদ্য রসায়ন, 233, 429-433.