সিংহের ম্যান মাশরুমগুলি কীভাবে রান্না করবেন?

1। সিংহের ম্যান মাশরুমগুলি বোঝা

 

সিংহের মনকে কী অনন্য করে তোলে?

 

সিংহের ম্যান মাশরুমতাদের ক্যাসকেডিং, আইসিকাল-জাতীয় মেরুদণ্ডের কারণে তাত্ক্ষণিকভাবে সনাক্তযোগ্য। তাদের আকর্ষণীয় চেহারা ছাড়িয়ে তারা উদযাপিত হয়:

জ্ঞানীয় সমর্থন: হেরিসনোনস এবং এরিনাকাইনগুলির মতো যৌগগুলি স্নায়ু বৃদ্ধির ফ্যাক্টর (এনজিএফ) কে উদ্দীপিত করে, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং নিউরোপ্রোটেকশনকে সহায়তা করে (মরি এট আল।, ২০০৮)।

ইমিউন মড্যুলেশন: সিংহের ম্যানে বিটা-গ্লুকানস ইমিউন প্রতিক্রিয়া বাড়ায় (খান এট আল।, ২০১৩)।

হজম স্বাস্থ্য: পলিস্যাকারাইডগুলি অন্ত্রে মাইক্রোবায়োটা ভারসাম্যকে সমর্থন করে এবং প্রদাহ হ্রাস করে।

 

পুষ্টির ভাঙ্গন

প্রতি 100 গ্রাম (কাঁচা), সিংহের ম্যান সরবরাহ করে:

ক্যালোরি: 43

প্রোটিন: 3.3g

ফাইবার: 2.5g

মূল খনিজ: পটাসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম

এই পুষ্টিগুলি সিংহের ম্যানকে বিভিন্ন ডায়েটের জন্য একটি নিম্ন-ক্যালোরি, উচ্চ-ফাইবার উপাদান আদর্শ করে তোলে।

 

 

 

2। সিংহের ম্যান মাশরুম প্রস্তুত করা: পরিষ্কার, কাটা এবং প্রাক-রান্না করা টিপস

 

পদক্ষেপ 1: তাজা বনাম শুকনো নির্বাচন করা

টাটকা মাশরুম: ন্যূনতম ব্রাউনিং সহ দৃ firm ়, সাদা নমুনাগুলির সন্ধান করুন।

শুকনো মাশরুম: ব্যবহারের আগে 20-30 মিনিটের জন্য গরম জলে পুনরায় হাইড্রেট করুন।

 

পদক্ষেপ 2: পরিষ্কার এবং ছাঁটাই

নরম ব্রাশ বা স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে আস্তে আস্তে ধ্বংসাবশেষ ব্রাশ করুন।

একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে কাঠের বেসটি ছাঁটাই করুন।

½ ইঞ্চি পুরু "স্টিকস" এ উল্লম্বভাবে টুকরো টুকরো করুন বা একটি মাংসযুক্ত জমিনের জন্য ক্লাস্টারে ছিঁড়ে ফেলুন।

 

পদক্ষেপ 3: প্রাক রান্না করা কৌশল

ব্লাঞ্চিং: টেক্সচারকে নরম করতে সংক্ষেপে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

মেরিনেটিং: স্বাদ শোষণ বাড়ানোর জন্য 30 মিনিটের জন্য সয়া সস, রসুন এবং জলপাই তেল ভিজিয়ে রাখুন.

 

3। রান্না সিংহের ম্যান মাশরুম: কৌশল এবং রেসিপি

 

কৌশল 1: সর্বাধিক গন্ধের জন্য স্যাটিং করা

 

উপাদান:

200 জি ফ্রেশ সিংহের ম্যান, কাটা

2 চামচ জলপাই তেল বা মাখন

2 রসুনের লবঙ্গ, টুকরো টুকরো

স্বাদে লবণ, মরিচ এবং থাইম

পদক্ষেপ:

মাঝারি আঁচে একটি স্কিললেটে তেল গরম করুন।

তারা একক স্তরে রয়েছে তা নিশ্চিত করে মাশরুম যুক্ত করুন।

সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত 4-5 মিনিটের জন্য অবিচ্ছিন্ন রান্না করুন।

ফ্লিপ করুন, রসুন এবং ভেষজ যোগ করুন এবং আরও 3-4 মিনিটের জন্য স্যুট করুন।

সিজন এবং সাইড ডিশ বা টোস্টের শীর্ষ হিসাবে পরিবেশন করুন।

 

কৌশল 2: গ্রিলিং সিংহের ম্যান "স্টিকস"

 

উপাদান:

2 বৃহত সিংহের ম্যান "স্টিকস"

3 চামচ বালামিক গ্লেজ

1 চামচ ধূমপান পেপারিকা

পদক্ষেপ:

প্রিহিট গ্রিল থেকে 200 ডিগ্রি (400 ডিগ্রি এফ)।

বালসামিক গ্লাস দিয়ে মাশরুমগুলি ব্রাশ করুন এবং পেপ্রিকা ছিটিয়ে দিন।

চার্জ না হওয়া পর্যন্ত প্রতি প্রতি 5-6 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন।

কুইনোয়া বা ভাজা শাকসব্জী দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

কৌশল 3: ভেগান "ক্র্যাব" কেক

 

উপাদান:

300 জি সিংহের ম্যান, কাটা

¼ কাপ ব্রেডক্রাম্বস

2 চামচ ভেগান মায়ো

1 চামচ ওল্ড বে সিজনিং

1 ফ্ল্যাক্স ডিম (1 চামচ ফ্লেক্সসিড + 3 টিবিএসপি জল)

পদক্ষেপ:

একটি বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।

প্যাটিগুলিতে তৈরি করুন এবং প্রতি পাশে 4 মিনিটের জন্য তেলতে প্যান-ফ্রাই করুন।

লেবু-ডিল সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

 

4। সিংহের ম্যান পাউডার দিয়ে আপনার খাবারগুলি উন্নত করুন

 

যারা সুবিধাগুলি ছাড়াই সুবিধার্থে চান তাদের জন্য,সিংহের ম্যান পাউডারবহুমুখিতা অফার:

স্মুদি: সকালের মসৃণগুলিতে 1 টি চামচ মিশ্রণ করুন।

স্যুপ এবং সস: ব্রোথ বা রিসোটোসে নাড়ুন।

বেকিং: রুটি বা শক্তি বারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত।

 

 

কেন শি'আন সোস্ট বায়োটেকের সিংহের ম্যান পাউডারটি বেছে নিন?

 

ছত্রাকের বায়োটেকনোলজিতে নেতা হিসাবে,শি'আন সোস্ট বায়োটেকপ্রিমিয়াম সিংহের ম্যান পণ্য উত্পাদন করে:

100% জৈব: টেকসইভাবে উত্সাহিত, সংযোজন থেকে মুক্ত।

উচ্চ জৈব উপলভ্যতা: ডুয়াল-এক্সট্রাকশন পদ্ধতি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলি সংরক্ষণ করে।

তৃতীয় পক্ষের পরীক্ষিত: গ্যারান্টিযুক্ত বিশুদ্ধতা এবং শক্তি।

বাল্ক অর্ডার বা নমুনাগুলির জন্য, যোগাযোগের সাথে যোগাযোগ করুন:info@sostherbusa.com

 

রেফারেন্স

মরি, কে।, ওবার, ওয়াই।, হিরোটা, এম।, ইত্যাদি। (২০০৮)। "স্নায়ু বৃদ্ধির ফ্যাক্টর-প্ররোচিত ক্রিয়াকলাপহেরিকিয়াম ইরিনেসিয়াস1321n1 মানব অ্যাস্ট্রোসাইটোমা কোষগুলিতে। "জৈবিক ও ফার্মাসিউটিক্যাল বুলেটিন.

খান, এমএ, তানিয়া, এম।, লিউ, আর।, রহমান, এমএম (2013)। "হেরিকিয়াম ইরিনেসিয়াস: Medic ষধি মান সহ একটি ভোজ্য মাশরুম। "আন্তর্জাতিক মাইক্রোবায়োলজি জার্নাল.

ইউএসডিএ ফুডডাটা সেন্ট্রাল। (2023)। "সিংহের ম্যান মাশরুম কাঁচা।"